【鮭魚的Omega-3奇蹟】護心又護腦,優質蛋白質來源

2025-06-10

鮭魚一直被譽為「營養密度最高的魚類之一」,不僅含有優質蛋白質與完整胺基酸組成,更富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸,有助降低心血管疾病風險、提升大腦與眼睛功能,對抗慢性發炎與疲勞。 本文將介紹鮭魚的營養功效,並推薦三道企業到會或家庭聚餐都適合的健康鮭魚菜色,讓你吃出活力與專業形象!

鮭魚的五大健康營養好處

  1. Omega-3 脂肪酸護心護腦
  2. DHA 與 EPA 可降低三酸甘油脂、保護血管彈性、提升專注力與記憶力。高品質蛋白質
  3. 有助肌肉修復與維持代謝,適合辦公久坐族與健身族群。天然維生素 D 與 B12
  4. 幫助鈣質吸收與神經系統穩定,減少疲勞與焦慮感。含硒與抗氧化物
  5. 支持免疫功能與抗發炎,幫助細胞修復與老化延緩。低脂低汞,安全安心

與大型魚類相比,鮭魚體內汞含量相對較低,是每日攝取的優質選擇。

精選鮭魚料理推薦(適合企業到會/健康活動)

 蒜香烤鮭魚

  • 使用橄欖油、蒜片與檸檬醃漬慢烤,外酥內嫩,香氣四溢
  • 可搭配烤地瓜、西蘭花與羽衣甘藍,是經典高蛋白輕食首選

照燒鮭魚飯盒

  • 以低鈉醬油與味醂調製照燒醬,搭配藜麥糙米飯與蒸蔬菜
  • 適合午餐到會、團體會議或健康便當需求

煙燻鮭魚沙律

  • 搭配火箭菜、芝麻葉、溫泉蛋與堅果片,佐特製蜂蜜芥末醬
  • 炎炎夏日最佳清爽輕食,適合女性專屬活動與品牌推廣會

VenueChain 推薦鮭魚主題餐盒 / 到會方案

我們提供多樣化的鮭魚料理,滿足各種營養需求與場合風格:

  • 蒜香鮭魚佐香草藜麥
  • 鮭魚牛油果冷麵
  • 鮭魚蔬菜能量碗

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    如中午 1 時天文台取消懸掛八號或以上暴風信號 或 黑色暴雨的話:為確保送貨司機安全,當日晚上 6 時或之後的訂單仍可安排送貨。

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